湖南益陽市民在“吃”這件事上正在掀起城市文明新風尚,讓小餐桌體現大文明。5月8日,記者走訪多家餐飲店時發現,點菜適中、剩菜打包、文明用餐、理性消費等文明之風已經在這座城市蔓延開來,“按量點菜”的觀念在消費者中落地生根。(據中國文明網報道)

  民以食為天。吃飯問題對于中國老百姓而言,自古以來就是頭等大事。曾經窮苦之時,人們為吃不上飯、填不飽肚子而終日發愁;今日生活富庶,人們卻還在為吃飯問題傷神。這傷,不是為吃不飽而傷,卻是為吃得太飽而傷。

  生活好了,日子美了,人們外出就餐的機會多了、選擇多了。而與此相伴隨的,奢侈點餐、講排場、比闊氣的現象也漸漸多了起來,勤儉節約的傳統美德被“閑置”,鋪張浪費的不良風氣在彌漫。推進“餐桌文明”,在一桌又一桌的剩飯剩菜面前,被提上了精神文明建設的重要日程。

  “鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”這首膾炙人口的詩句我們一代接著一代,背了不知多少年??陕鋵嵉骄唧w行動上,卻時不時會出現“斷代”現象。勤儉節約,不是窮苦歲月才要秉承的美德,它無關乎貧窮貴賤,任何時期、任何條件下,我們都應把這種美德傳承弘揚下去。

  值得欣慰的是,隨著人們文明意識的逐步提升,現在越來越多的人開始注重餐桌文明,良好的就餐禮儀和習慣在一點點形成。吃不了“兜”著走,不再被視為丟人、沒面子,反而被看作是文明就餐的“標配”,是“有素質”的表現。全國很多城市、餐飲企業也都各顯神通,以多種多樣的方式倡導人們珍惜糧食、綠色消費,并以“光盤行動”為引領,推動樹立文明用餐新風尚。

  一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。作為文明社會的一員,每個人都應拒絕舌尖上的浪費,這既應作為一種美德來傳承和弘揚,也應成為一種時尚。更為重要的是,要把這種美德和風尚長久地保持下去,內化于心、外化于行,讓國人的餐桌富含更多文明的養料,盛滿更多文化的芳香。

文字錄入:惠惠    責任編輯:黃毅

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